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ブルゴーニュの名門ボワイヨ一族の4代目が2003年に独立させたドメーヌ。リュット・レゾネによる丁寧な畑仕事と、自然酵母発酵による低介入な醸造が特徴です。シャンボール・ミュジニーではエレガントで古典的な表現を、ジュヴレ・シャンベルタンでは洗練されたミネラル感を引き出します。テロワール重視の姿勢で高い評価を獲得していながら、同地域平均と比べ現実的な価格帯で手にできる点が魅力です。
看板キュヴェ・プルミエ・クリュ
同じ品種でも村や畑で味わいが変わる。ピノ・ノワールとシャルドネで土地を読む入口。
この産地のワインを、品種・価格・生産者のつながりから辿れます。
畑の名前で選ぶ、階段状の格付けから始める1本
ムルソー/ピュリニー・モンラッシェから、シャルドネの厚みと緊張感を見る。
コート・ド・ニュイからコート・ド・ボーヌへ、村名の並びを地図で整理する。
5階級・61シャトーを一望し、格付け別に WS 掲載中のワインを探す