ヴォルネイワインVolnay

カイユレ、クロ・デ・シェーヌ、タイユピエなど骨格と香りを兼ね備えた1級が多く、村名クラスでも香りの透明感は明瞭。なお南隣ムルソー村内のサントノ畑は、赤で造るとヴォルネイ・サントノを名乗るという越境ルールがあり、村境の面白さを教えてくれる。

力のポマール、香りのヴォルネイ——この2村セットの飲み比べは、ブルゴーニュの「隣どうしで別物」を体験する定番コース。エレガント志向のピノ好きなら、まずこの村から入るのが満足度が高い。