シャルドネ

ブルゴーニュ発祥の白ブドウ。世界で最も栽培される高級白品種。土壌と醸造法で個性が大きく変わり、樽熟成でバターやヘーゼルナッツ香が加わります。冷涼地では爽やかさ、温暖地ではボリュームが出ます。