ルイ ボワイヨ ジュヴレ シャンベルタン（Louis Boillot Gevrey-Chambertin）

ジュヴレ・シャンベルタン AOC の村名ワイン。ブルゴーニュ・コート・ド・ニュイの冷涼産地でピノ・ノワールを栽培するルイ・ボワイヨによる、地域の標準的なスタイルを示す一本です。村名クラスの位置づけで、グラン・クリュ以上の濃さより、酸と細かなタンニン構造を重視する飲み口です。