イタリアワインItaly

土着品種の宝庫・北から南まで

ワイン生産量世界一、ブドウ品種の多様性も世界一。20州すべてでワインを生産し、北のアルプス麓ピエモンテから南のシチリア・サルデーニャまで、国土の縦長さがそのまま気候と品種の多様性になる。「フランスが土地の格付けを完成させた国」なら、「イタリアは品種の宇宙を保存した国」。同じネッビオーロでもサンジョヴェーゼでも、地域でまるで別物になる比較の楽しみがある。