トスカーナの隣、内陸の山がちな州。サグランティーノ単一品種の長期熟成赤「モンテファルコ・サグランティーノ」は世界最高級のタンニン量を誇る。オルヴィエートの中世から続く白ワインの伝統。トスカーナの陰に隠れがちだが、隣州との対比で個性が光る隠れた探索エリア。
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