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イタリア・サルデーニャが主産地の白ワイン品種。地中海気候で栽培され、柑橘やミネラル、塩辛さを纏ったシーフードワイン。サルデーニャではDOCG認定品種として高く評価され、豊かな陽光が生む爽快性が特徴。
ムール貝、えび、イカ墨パスタ、フレッシュなチーズ。海の風味との相性が抜群。
魚介に合う地中海白の代表。
ロールとしての南仏表現を比較できる。
主要産地から価格帯を散らした5本。入門からプレミアムまで、ヴェルメンティーノの表情の違いを飲み比べられます。