読み込み中...
辛口白と食中酒の精密な国
グリューナー・ヴェルトリーナーとリースリングの辛口白で知られる国。ヴァッハウ、カンプタール、クレムスタールなどドナウ川沿いの白、ブルゲンラントの赤と甘口、ウィーンのゲミシュター・サッツまで、食中酒としての精密さが魅力。
白胡椒と柑橘、食中酒としてのオーストリア白の王道。
ドナウ沿いの急斜面から、辛口白の密度を知る。
複数品種を同じ畑で混植する、都市ワインの伝統。
ブラウフレンキッシュと貴腐甘口で、白以外の顔を見る。