5大シャトーと格付けの本拠
フランス南西部、大西洋沿岸のワイン産地。カベルネ・ソーヴィニヨン主体の力強い赤ワインで世界的に名高く、5大シャトーをはじめとする格付けシャトーが集中する。ガロンヌ川左岸（メドック・グラーヴ）と右岸（サン・テミリオン・ポムロール）でブドウ品種やスタイルが異なり、ソーテルヌでは世界最高峰の貴腐甘口ワインも生まれる。
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