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ニュイ地区の良質なテロワールを活かし、手摘み収穫と低温浸漬を基本とした丁寧な醸造を実践。樽熟成を通じてエレガントな果実味と洗練された骨格を引き出すスタイルが特徴です。同地域の中央値を上回る価格帯ながら、グラン・クリュからヴィラージュ級までの幅広いアペラシオンの秀逸なワインを揃えています。
高評価の代表作・AOC. ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ