ドメーヌ ブノワ シュヴァリエ

2018年設立の新進気鋭ドメーヌで、2021年にブルゴーニュ「ヤング・タレント・トロフィー」を受賞。ヴォーヌ・ロマネとニュイ・サン・ジョルジュのプルミエ・クリュを中心に、樹齢50年以上の古樹から丁寧に造られるピノ・ノワールが特徴です。エレガントな構造と複雑味を兼ね備え、長期熟成のポテンシャルを秘めた仕上がり。同地域の中央値を大きく上回る価格帯ながら、ブルゴーニュを代表する名村の本質を表現する稀少なアイテムです。