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名門ドメーヌ・フーリエの当主による2022年発足の新プロジェクト。栽培から瓶詰めまで一貫して手がけ、テロワールを映すワインを追求しています。ムルソーやピュリニー・モンラッシェなどの一級畑から、フレッシュなアロマと繊細な骨格を備えたシャルドネを生み出す一方、ヴォルネイではピノ・ノワール本来のエレガンスを表現。ブルゴーニュ内での高値帯ながら、伝統的醸造哲学に基づく品質志向が特徴です。
高評価の代表作・モンラッシェ
この産地のワインを、品種・価格・生産者のつながりから辿れます。
同じ品種でも村や畑で味わいが変わる。ピノ・ノワールとシャルドネで土地を読む入口。
畑の名前で選ぶ、階段状の格付けから始める1本
ムルソー/ピュリニー・モンラッシェから、シャルドネの厚みと緊張感を見る。
コート・ド・ニュイからコート・ド・ボーヌへ、村名の並びを地図で整理する。
5階級・61シャトーを一望し、格付け別に WS 掲載中のワインを探す