ラモネ家の伝説的なアリゴテ。祖父の時代から育つ古樹から生まれるこのワインは、かつてネゴシアンに売られていた際のクオリティの高さに惚れ込んだ料理人アラン・シャペル氏の強い要望で元詰販売が始まりました。同地域平均より手頃な価格帯でありながら、ブルゴーニュの奥深さを感じさせるスタイルです。