バターフィールド

ブルゴーニュ全域でシャルドネとピノ・ノワールを栽培する生産者。ステンレスタンク発酵と樽熟成のバランスを重視した造りで、ブルゴーニュ・レンジから1級畑まで段階的に比較できます。透明度の高い果実表現とミネラル感が特徴で、価格帯は5000〜35000円台。