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ブルゴーニュのコート・シャロンにおいて、ピノ・ノワールとシャルドネを軸にプルミエ・クリュを造る生産者。モノポール畑を含む小規模な自社畑から、全房使用やシュール・リー的な低温マセレーション、樽熟成による深みのあるワインを手掛けています。中央値¥14,630と地域平均より手頃な価格帯で、ブルゴーニュの上質なピノ・ノワールの入門として適しています。
高評価の代表作・シャンパーニュ
冷涼な気候、白亜質土壌、瓶内二次発酵。シャンパーニュは醸造技術を学ぶ最短ルート。
この産地のワインを、品種・価格・生産者のつながりから辿れます。
メゾンとレコルタン、ノン・ヴィンテージとミレジメの構造を理解する
5階級・61シャトーを一望し、格付け別に WS 掲載中のワインを探す
畑の名前で選ぶ、階段状の格付けから始める1本
酸とミネラルの白、軽やかな赤。フランス最長の川を旅する