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ファルツワインの産地・生産者・代表品種｜WineShopper

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ファルツワインPfalz

Pfalz Wine Atlas

ドイツの中では温暖で、果実味の厚い辛口リースリングやブルグンダー系品種が得意

モーゼルの繊細さに対して、ファルツは力強くドライな食中酒として比較すると分かりやすい。

ワイン159本通販掲載342件参考価格(中央値)¥4,477

主要品種リースリング / ピノ・ノワール / シュペートブルグンダー

地図

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モーゼル・リースリング入門｜世界一冷涼なリースリングの里スレート土壌の急斜面が生む、酸とミネラルの化身

生産者一覧

32軒

生産者スタイル・特徴ファルツの本数参考価格(中央値)

ライヒスラートフォンブール（Reichsrat von Buhl）プファルツ地域の中心部、ミッテルハルト・ドイツワイン街道に位置する生産者で、VDP特別畑（グロッセ・ラーゲ）を擁していま…1本・1EC¥56,573 ミュラーカトワール（Muller-Catoir）ファルツの生産者・白中心10本・1EC¥25,080 アークリストマン（A. Christmann）ファルツの生産者・白・赤8本・2EC¥15,565 ヴァイングートドクターヴェアハイム（Dr.Wehrheim）ファルツの生産者・白・赤1本・1EC¥14,300 サム・ハロップ（Sam Harrop）ニュージーランド北島を中心に、シラーやシャルドネを手がける生産者です。1本・2EC¥7,865 ゲルト・ステップ（GERD STEPP）ファルツの生産者。2本・2EC¥6,875 オーディンスタール（Odinstal）ファルツの生産者・白中心9本・1EC¥6,413 ヴァイングート・フォン・ウィニング（Weingut von Winning）ファルツを代表する銘醸生産者。14本・6EC¥5,500 アンドレアスドースト（Andreas Durst）ファルツの生産者・白中心1本・1EC¥5,489 ゲオーグリンゲンフェルダー（Georg Lingenfelder）ファルツの生産者・ロゼ・白3本・1EC¥4,477 ドクタービュルクリンヴォルフ（Dr. Burklin-Wolf）ファルツの生産者・白中心2本・1EC¥4,400 ユルゲン・ライナー（JURGEN LEINER）ファルツの若手生産者。1本・1EC¥4,400 フリードリッヒ・ベッカー（Friedrich Becker）ドイツ・ファルツの南部で、シャルドネやピノ・ノワールを栽培する小規模生産者です。2本・4EC¥4,290 デニスウォルフ（Denis Wolf）ファルツの生産者・白中心1本・1EC¥4,268 ゼッキンガー（Zeckinger）ファルツの生産者・白・赤3本・1EC¥3,960 ベルンハルト・コッホ（Bernhard Koch）ファルツ地方で白ワイン・ピノ・ノワール・スパークリングを造る生産者です。30本・3EC¥3,762 ヴァイング－ト・フィリップ・ク－ン（Weingut Philipp Kuhn）ファルツの生産者・白中心2本・1EC¥3,520 シュテファンマイヤー（Stephan Meyer）ファルツの生産者・白・赤8本・1EC¥3,399 ゲオルク・ネーゲレ（Georg Nagele）ファルツの生産者・白中心1本・1EC¥3,355 クレブス（Krebs）ファルツの生産者。3本・2EC¥3,190 アルバート・グラス（Albert Glas）ファルツの生産者・白・赤3本・1EC¥3,080 バッサーマンヨーダン（Bassermann-Jordan）ファルツの生産者・白中心1本・2EC¥2,838 ヨーゼフビファー（Josef Biffer）ファルツの複数の自社畑を活かし、リースリングとシュペートブルグンダーで多様な表現を展開する生産者。19本・2EC¥2,838 ヴァインホフショイ（Weinhof Scheu）ファルツの生産者・白・赤3本・1EC¥2,640 カールファフマン（Karl Pfaffmann）ファルツの生産者・白中心15本・1EC¥2,244 クロスター醸造所（Weinkellerei Klostor）ドイツの複数産地（ラインヘッセン、モーゼル、ナーエ）で白ワインを主体に生産します。2本・2EC¥1,892 レーケンダーマン（Reh Kendermann）ファルツの生産者・白・赤3本・1EC¥1,793 ビコーズ（Because）フィラディスが展開するワインセレクトブランド。1本・1EC¥1,780 リートブルクヴァインゲノッセンシャフト（Rietburg Winzergenossenschaft）ファルツの生産者・白中心7本・1EC¥1,705 ペーターメルテス（Peter Mertes）ファルツの生産者・白中心2本・1EC¥1,281

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提供店舗

ザ・キャピトルホテル東急東京・永田町 / ホテルダイニングザ・キャピトルホテル東急の館内共通セラー。赤190・白99にシャンパーニュ系34種、ヴィンテージコレクション13種を含む364行。和食を含む館内レストランで共通。2本→コンラッド東京風花東京・汐留 / ホテルダイニング汐留のコンラッド東京風花の公式ワインリスト。約565種（白184・赤181・泡53）。ナパヴァレー・山梨・ナパヴァレー/アメリカを中心とした構成。2本→セリーズ by ゴードン・ラムゼイ東京・汐留 / ホテルダイニング汐留のセリーズ by ゴードン・ラムゼイの公式ワインリスト。約554種（赤292・白163・泡49・ロゼ19）。Bourgogne/Côte de Nuits・Napa Valley・ナパヴァレー/アメリカを中心とした構成。2本→ハレクラニ沖縄沖縄・恩納村 / ホテルダイニング恩納村のハレクラニ沖縄の共通ワインリスト。428行でブルゴーニュ・ボルドー・米国が柱、日本ワインも17種。1本→

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