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高評価の代表作・ファルツ（Pfalz）
モーゼルの繊細さに対して、ファルツは力強くドライな食中酒として比較すると分かりやすい。
シュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）やグラウブルグンダーが得意で、ドイツ赤ワインの品質を知るなら外せない地域。
スレート土壌の急斜面が生む、酸とミネラルの化身
900年の歴史を持つラインガウ・トロッケンの王道。
アール・バーデンが冷涼地ピノでブルゴーニュに迫る。
辛口・甘口・残糖度の表記をひととおり整理する。
