クレブス

ファルツの生産者。シュペートブルグンダーとリースリングを中心に、辛口スタイルで展開しています。リースリングは低温発酵とスキンコンタクトを組み合わせた造りで、ミネラル感と酸を活かした構成。3,500〜3,850円帯の流通から、地元主流の食事向きワインとしての位置づけが読み取れます。