ブルゴーニュ オート コート ド ボーヌ アン ビニョン（Bourgogne Hautes-Cotes de Beaune En Bignon 421）

ボーヌの丘陵地帯で栽培されるピノ・ノワールを使用した、ブルゴーニュの中でも個性的なテロワールを表現するワインです。オート・コート・ド・ボーヌは標高が高く冷涼な環境にあり、エレガントで透明感のある赤ワインを生み出す産地として知られています。ピノ・ノワール特有の繊細な赤系果実の香りと、引き締まった酸のバランスが心地よく、食事とのペアリングも容易です。北東向きの区画の特性が生かされた、上品な仕上がりです。