シャンパーニュ地方で4世代にわたり家族経営を続けるリコルタン・マニピュラン。自社畑でのブドウ栽培から瓶詰めまですべての工程を手がけ、ピノ・ノワールの豊潤さとシャルドネのエレガントさを巧みに調和させた個性的なキュヴェを生み出しています。同地域の中央値より手頃な価格帯でありながら、洗練された味わいが特徴です。