楠ワイナリー

長野の冷涼な環境を活かし、シャルドネやソーヴィニヨン・ブランなどの白ワインを中心に、きめ細かい醸造管理で瑞々しさとミネラル感を引き出す生産者です。地域平均より手頃な価格帯でありながら、樽使用比率の調整やスキンコンタクトなどの丁寧な仕込みで複雑性を兼ね備えています。