ヴェンティクワットロ

長野・須坂市の標高600メートルに位置する新興生産者。2020年に荒廃農地を開墾し、石灰質土壌の傾斜地でイタリア品種を栽培。初ヴィンテージ2023は天候に恵まれ、メルロとサンジョヴェーゼを用いたロゼスパークリングをリリース。地域平均に近い手頃な価格帯で、新しい長野ワインの可能性を示す一本です。