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山梨を代表する地場品種・甲州とシャルドネを中心に、長期熟成を視野に入れた骨格あるワイン造りに定評がある生産者。果実の熟成度の高さと溌溂な酸のバランスを特徴とし、同地域平均より高めの価格帯でクオリティを実現している。限定的な流通規模ながら、品質志向の愛好家から支持を集めています。
高評価の代表作・GI. 山梨
甲州とマスカット・ベーリーAを軸に、勝沼をはじめとする歴史ある産地で、和食に寄り添う繊細な白と軽やかな赤を探せる。
和食に寄り添う繊細な白。日本ワインの最初の基準点。
軽やかな赤い果実。日本生まれの赤品種を知る。
メルロー、シャルドネ、ピノ。標高が作る日本の骨格。
ピノ・ノワールと白品種から、日本の北の可能性へ。