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ボルドーと同じ北緯に位置する北海道の冷涼な気候を活かした白ワイン生産者。シャルドネとケルナーを手がけ、雪国ならではの清廉な酸味と繊細な果実味が特徴。中央値価格¥3,075と地域内で手頃な価格帯を実現し、エレガントなスタイルで北海道ワインの入門としても適しています。
看板キュヴェ
日本ワインの中でも透明感と酸を軸にしたスタイルを探せる。
和食に寄り添う繊細な白。日本ワインの最初の基準点。
軽やかな赤い果実。日本生まれの赤品種を知る。
メルロー、シャルドネ、ピノ。標高が作る日本の骨格。
ピノ・ノワールと白品種から、日本の北の可能性へ。