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北海道産ブドウを用いた国産ワイン造りで、日本ワインコンクール金賞など数々の受賞実績を持つ実力派。冷涼な北海道の気候を活かし、ゲヴュルツトラミネールやソーヴィニヨン・ブランなど香り高い白ワインを中心に展開しています。手頃な価格帯でありながら上質な味わいが特徴で、食事とのペアリングも得意とします。
高評価の代表作・GI. ホッカイドウ
日本ワインの中でも透明感と酸を軸にしたスタイルを探せる。
この産地のワインを、品種・価格・生産者のつながりから辿れます。
和食に寄り添う繊細な白。日本ワインの最初の基準点。
軽やかな赤い果実。日本生まれの赤品種を知る。
メルロー、シャルドネ、ピノ。標高が作る日本の骨格。
ピノ・ノワールと白品種から、日本の北の可能性へ。