ドメーヌ・ジョリエ

ブルゴーニュのフィサン村を拠点とする生産者です。単一畑の「クロ・ド・ラ・ペリエール」を主軸に、高標高の岩質土壌がもたらすミネラル感と黒系果実の組み合わせを表現しています。新樽20%での20ヶ月樽熟成により、構造的で熟成ポテンシャルを備えたピノ・ノワールを造ります。