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ナパからソノマへ広がる新世界の王道
ナパ・ソノマ・セントラルコーストを抱えるアメリカ最大の銘醸州。カベルネ、シャルドネ、ピノ・ノワール、ジンファンデルまで幅広く、アメリカワインの「王道」と「多様性」が同時に見える。
カベルネの名産地の中で、ナパはどういう立ち位置か
アレキサンダー・バレーから、太平洋の風が育てるカベルネへ
同じカベルネ主体でも、果実の熟度と樽の見え方がどう違うかを見る。