Savigny-les-Beaune « Aux Grands Liards »

ボーヌ南部に位置するサヴィニー・レ・ボーヌは、ブルゴーニュの中でも良質なピノ・ノワールの産地として知られています。このアペラシオンの中でも評価の高い畑「オー・グラン・リアール」から生まれるワインは、ピノ・ノワール特有の優雅さと繊細な赤系果実の香りが心地よく広がります。骨格のある酸とシルキーなタンニンのバランスが秀逸で、ブルゴーニュらしいテロワール表現が感じられます。熟成の潜在性を備えながらも、現在でも飲み頃を迎えている一本です。