サン トーバン ラ プランセ（La Princee）

コート・ド・ボーヌの隠れた名醸造地サン・トーバンから、良質な白ワインを造り続ける生産者がリリースする一本です。シャルドネ由来のミネラル感と柔らかな果実味が調和した、バランスの取れたエレガントなスタイルに仕上がっています。冷涼な環境で育つシャルドネならではの爽やかさと、樽由来の奥深さを兼ね備えており、食事との相性も良好です。ブルゴーニュの本質を感じさせる、真摯な造り手の作品です。