サン トーバン プルミエ クリュ レ コルトン（Saint-Aubin Premier Cru Les Cortons）

コート・ド・ボーヌの隠れた秀作として知られるサン・トーバンの中でも、レ・コルトンは石灰質に富んだテロワールを持つプルミエ・クリュ畑です。シャルドネの白ワインとしては、ミネラル感と白い花の香りが心地よく、引き締まった酸とのバランスが特徴的です。直線的で清廉な味わいは、ムルソーのような豊かさとは異なり、より洗練された表情を見せます。冷涼な年の恵みを感じさせる、熟成ポテンシャルを備えた一本です。