Château Pontet-Canet（Chateau Pontet-Canet）

ポイヤック（Pauillac） AOCに位置づけられる赤ワインです。テロワールの中核である「プラトー」は、ギュンツ期の川砂利からなる丘陵で、石灰岩基盤の上に位置しています。この痩せた土壌は水はけが良く、グレート・カベルネ・ソーヴィニヨンの特性に適していることで知られており、カベルネ・ソーヴィニヨンがグラン・ヴァンの60%以上を占めています。ビオディナミ農法のアプローチにより、ワインは新たな次元へ到達しました。