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青い香りと骨格・右岸の名脇役
ボルドー原産の黒ブドウで、カベルネ・ソーヴィニヨンの親品種。中程度のボディと爽やかな酸が特徴で、ピーマンのようなハーブ香を持つエレガントな赤ワインを生み出します。
| 産地 | スタイル | 主要生産者 | 代表ワイン |
|---|---|---|---|
| ロワール118本を見る → | ハーブ、軽やか、赤系果実単一品種としてのカベルネ・フランを理解しやすい。 | アントワンヌ・サンゼイ3本クーリー デュテイユ5本 | アントワンヌ サンゼイ ソミュール シャンピニー ルージュ ラ エイ ダンピエール¥5,291〜 |
| ボルドー右岸26本を見る → | ブレンド、香り、骨格メルローとの関係で役割が見える。 | シャトー・シュヴァル・ブラン3本シャトー・オーゾンヌ2本 | シャトー・シュヴァル・ブラン¥111,573〜 |