プロフェッツ・ロック

セントラル・オタゴのピノ・ノワール主体の生産者。複数のキュヴェを展開しており、単一畑を冠するものと、ブレンドやスタイル違いのラインナップで産地の多様性を示しています。白ではシャルドネやリースリング、ピノ・グリもあり、冷涼産地らしい酸と果実のバランスを探索する入口として機能します。