フィリップ リヴェラ

ジュヴレ・シャンベルタン村の著名生産者に囲まれた区画で、樹齢50年のピノ・ノワールを栽培。野生酵母による自然発酵と古樽熟成により、タンニンが柔らかく滑らかな仕上がりを実現しています。同地域の中央値より手頃な価格帯で、ブルゴーニュらしいエレガントな赤ワインが入手できる生産者です。