シルヴィ・エモナン

ブルゴーニュ・ジュヴレ・シャンベルタンの小規模生産者。樹齢の高い畑由来のピノ・ノワールを、50%新樽で熟成させる造りが特徴です。日本ではエノテカで入手可能。2017年ヴィンテージの「ヴィエイユ・ヴィーニュ」は、パリのル・タイユヴァンのワインセレクションにも選定されています。