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ピエモンテを代表する生産者で、バルバレスコの銘醸地スタルデリを所有。エレガントなガッリーナとは対照的に、スタルデリはバローロを思わせるパワフルな骨格と長い余韻が特徴です。ネッビオーロの深い表現力を引き出す造り手として知られており、地域平均を大きく上回る価格帯で限定流通となっています。
高評価の代表作・AOP. ピクプール・ド・ピネ
バローロ/バルバレスコは長期熟成型のタンニンと薔薇の香り。バルベーラの日常赤、モスカート・ダスティの甘口微発泡、ロエロのアルネイス白までスタイルが揃う。フランスのブルゴーニュに最もよく対比される「畑の名前で選ぶ」産地。
地中海の太陽、広い土地、多様な造り手。価格帯もスタイルも幅広い探索向きの産地。
この産地のワインを、品種・価格・生産者のつながりから辿れます。
「霧」のブドウ・ネッビオーロが描く、北伊の頂点
タンニン、薔薇、熟成。バローロとバルバレスコの違いを品種から見る。
畑名・村名・造り手で選ぶ産地同士として、ピエモンテとブルゴーニュを見る。
モンタルチーノのサンジョヴェーゼ・グロッソが描く、トスカーナの長熟王