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バルバレスコの銘醸畑「サント・ステファノ」を単独所有し、ピエモンテを代表する生産者。ネッビオーロの優雅さとミネラル感を引き出すエレガントなスタイルで知られ、同地域の中央値価格帯での手頃な入手性が特徴です。トリノ大学との共同研究から生まれたアルネイスやドルチェットも含む多彩なラインアップを展開しています。
高評価の代表作・DOCG. バルバレスコ
バローロ/バルバレスコは長期熟成型のタンニンと薔薇の香り。バルベーラの日常赤、モスカート・ダスティの甘口微発泡、ロエロのアルネイス白までスタイルが揃う。フランスのブルゴーニュに最もよく対比される「畑の名前で選ぶ」産地。
この産地のワインを、品種・価格・生産者のつながりから辿れます。
「霧」のブドウ・ネッビオーロが描く、北伊の頂点
タンニン、薔薇、熟成。バローロとバルバレスコの違いを品種から見る。
畑名・村名・造り手で選ぶ産地同士として、ピエモンテとブルゴーニュを見る。
モンタルチーノのサンジョヴェーゼ・グロッソが描く、トスカーナの長熟王