イチャスメンディ

ビスカイコ・チャコリーナの新プロジェクトとして2011年に誕生した赤ワイン。ピノ・ノワールとオンダラビ・ベルツァのブレンドにより、海に面したビスカイアならではのミネラル感と果実味が調和した仕上がり。地元の白ワイン文化に対する「赤き太陽」をコンセプトとした、個性的なスタイルです。同地域の平均価格帯に位置しながら、ユニークな背景と白魚料理との相性の良さが魅力。