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1959年に独立した家族経営のドメーヌ。シャブリの中でも、ドゥフェ家が所有する評判高い畑からは、ミネラル感に富んだ力強い白ワインが生まれます。同地域の中央値より手頃な価格帯で、シャブリ プルミエ・クリュの個性を味わえる生産者です。
看板キュヴェ
樽の厚みよりも、冷涼感とミネラルが前に出る白。ブルゴーニュ白の入口として、ムルソーやモンラッシェ系と対比しやすい。
畑の名前で選ぶ、階段状の格付けから始める1本
ムルソー/ピュリニー・モンラッシェから、シャルドネの厚みと緊張感を見る。
コート・ド・ニュイからコート・ド・ボーヌへ、村名の並びを地図で整理する。
5階級・61シャトーを一望し、格付け別に WS 掲載中のワインを探す