ドメーヌ・デュロシェ

ジュヴレ・シャンベルタンに特化し、1933年からドメーヌ元詰めを続けるピノ・ノワール専門の生産者。除草剤を避け、低収量、自然酵母で発酵させ、区画ごとのテロワール表現を重視する造り手です。グラン・クリュから村レベルまでの垂直的な品揃えで、同じ産地の層別構造を比較する入口として機能します。