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ジュヴレ・シャンベルタンの伝統的なスタイルを体現し、力強い果実味とエレガントな構造を兼ね備えた生産者。赤果実系のアロマにハーブやスパイスが複雑に絡み、シルキーなタンニンと長い余韻が特徴です。同地域の中央値より上位の価格帯を占め、複数のプルミエ・クリュを手がけています。
高評価の代表作・コート・ド・ニュイ(Côte de Nuits) AOC
同じ品種でも村や畑で味わいが変わる。ピノ・ノワールとシャルドネで土地を読む入口。
ジュヴレ、シャンボール、ヴォーヌ・ロマネなど、村ごとの赤ワインの違いが最も濃く出る帯。ブルゴーニュ赤の核心。
畑の名前で選ぶ、階段状の格付けから始める1本
ムルソー/ピュリニー・モンラッシェから、シャルドネの厚みと緊張感を見る。
コート・ド・ニュイからコート・ド・ボーヌへ、村名の並びを地図で整理する。
5階級・61シャトーを一望し、格付け別に WS 掲載中のワインを探す