シャトー・シュヴァル・ブラン（Chateau Cheval Blanc）

サン・テミリオンの最高峰として知られる一級シャトーの傑作です。メルロとカベルネ・フランを主体に、力強さと優雅さを兼ね備えた複雑な味わいに仕上がっています。カベルネ・ソーヴィニヨンがもたらす骨格としなやかなタンニンが、熟成による深みと調和する秀逸な構成です。長期熟成のポテンシャルを備えながらも、若い段階から魅力的な表情を見せる、ボルドー右岸を代表する逸品です。