Avize Champ Caïn（Avize Champ Cain）

ヴァレ・ド・ラ・マルヌ（Vallée de la Marne） AOCに位置づけられるスパークリングワインです。南向きの低い斜面に位置し、石灰質粘土砂質シルト質土壌で、白亜紀石灰岩の砂利が混在。シャブリ方式で剪定。酸度5.7g/l。品種はシャルドネを軸に、産地の表情を確認できます。