ジュヴレ シャンベルタン（Gevrey-Chambertin）

ブルゴーニュを代表する銘醸地ジュヴレ・シャンベルタンから、ビオディナミ栽培の先駆者として知られる生産者による逸品です。ピノ・ノワール特有の優雅さと深みを備え、赤系果実の華やかな香りにスパイスやミネラルのニュアンスが絡み合います。骨太な構造とエレガントな酸のバランスが秀逸で、時間とともに複雑な表情を見せます。ジュヴレ・シャンベルタンのなかでも伝統的な栽培法と厳格な醸造で定評があり、セラージュの価値が高いワインです。