シャトー クーテ（Chateau Coutet）

バルサックの一級シャトーとして、貴腐ワインの醸造で高い評判を得ている生産者です。セミヨンを主体に、ソーヴィニヨン・ブランとミュスカデルがもたらす香りの複雑性が調和します。蜂蜜や黄桃、アンズなどの濃密な果実味と心地よい酸のバランスが特徴で、エレガントながら深みのある味わいです。ボルドーの甘口白ワインの伝統的なスタイルを体現した一本で、食後酒としてもチーズとの相性も良好です。