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貴腐とブレンドの名脇役
フランス・ボルドー地方原産の白ブドウ。蜂蜜やアプリコットの温かみのある香りが特徴。辛口から極甘口まで多様なスタイルで造られ、熟成による変化も大きいです。
ホタテの白ワイン蒸し、チーズ料理、フォアグラなど上品な白身魚料理に適しています。
ソーヴィニヨン・ブランとの関係で理解しやすい。
熟成する辛口セミヨンの代表。
主要産地から価格帯を散らした5本。入門からプレミアムまで、セミヨンの表情の違いを飲み比べられます。