北海道余市町で半世紀近く継ぎ足されてきた醸造の伝統を背景に、海と山に囲まれた温暖な環境でピノ・ノワールを造り手。上品で芳醇な香りと、熟成による複雑味が特徴。現行ヴィンテージは飲み頃を迎えており、同地域の中でも手頃な価格帯で北海道ワインの入門に最適です。