アルザスの名門マルセル・ダイスの当主の長男が手掛ける新しいプロジェクト。シャンパーニュ製法で造るクレマンとピノ・ブランを中心に、きめ細やかな泡立ちと爽やかな酸味を特徴とします。同地域の中央値より手頃な価格帯で、アルザスの白ワイン入門に適した生産者です。