高畠ワイナリー

山形県の冷涼産地で、ピノ・ノワール、ピノ・ブランといった冷涼地向き品種を中心に、白・赤・スパークリングを幅広く手がけます。単一畑表記（「上和田」など）や樽熟成の有無で、日本ワインの中での位置づけを比べる上で参考になります。1,400円台から5,000円台まで、複数価格帯のラインナップが流通しており、入門から上位まで段階的に選べます。