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ジュヴレ・シャンベルタンを主体に、シャンベルタンなどのグラン・クリュも手がける実力派。ビオディナミ農法を実践し、古樹由来の凝縮感とミネラル感を活かしたエレガントなピノ・ノワールを生み出しています。中央値¥37,400と地域平均を大きく上回り、長期熟成向けのワインとしての評価が高い生産者です。
高評価の代表作・ボーヌ
この産地のワインを、品種・価格・生産者のつながりから辿れます。
同じ品種でも村や畑で味わいが変わる。ピノ・ノワールとシャルドネで土地を読む入口。
畑の名前で選ぶ、階段状の格付けから始める1本
ムルソー/ピュリニー・モンラッシェから、シャルドネの厚みと緊張感を見る。
コート・ド・ニュイからコート・ド・ボーヌへ、村名の並びを地図で整理する。
5階級・61シャトーを一望し、格付け別に WS 掲載中のワインを探す